Vamos hacer el bizcocho mas tierno.
Los ingredientes(4 personas) son estos:
3 huevos
1 yogurt de limón
Azúcar (dos vasos de yogurt)
Harina ( tres vasos de yogurt)
Aceite de oliva ( un vaso de yogurt)
1 sobre levadura
1 limón
Azúcar Glas (1 cucharada de cuchara de café)
Harina y mantequilla para untar
Vamos a la preparación de este bizcocho
Primero en un bol vamos a echar los huevos con los dos vasos de azúcar, y batimos con una varilla manual o una pala de madera.
Ahora añade el yogurt y el aceite de oliva , y batimos de nuevo.
Vamos a lavar el limón y rallarlo sin que llegue a la parte blanca de la piel.
Tamiza la harina , y échala al bol con el sobre de levadura y la ralladura.
Batimos hasta tener una masa homogénea.
Ahora vamos a untar el molde con mantequilla y harina.
Vamos a echar la masa al molde y vamos a hornearlo 45 minutos con el horno precalentado a 180 grados centígrados arriba y abajo.
Por ultimo apagamos el horno retiramos el bizcocho , dejamos que se enfríe y lo desmoldamos una vez templado.
Ya solo nos queda espolvorear el azúcar glas encima del bizcocho y servirlo.
