Es un plato muy fácil y divertido de hacer , en 30 minutos lo tendrás listo.Vamos a por ello.

Ingredientes 4 personas :

2 pechugas de pollo

1 cebolla mediana

4 dientes de ajo

250 ml nata de cocinar

200 gr queso azul

Aceite de oliva

sal

Pimienta

Perejil picado

Cebolleta

Comenzamos la preparación

Empezamos cortando las pechugas , en tacos de bocado y lo salpimentamos.

En una sartén grande , ponemos el aceite y le damos a fuego fuerte vamos a sellar el pollo.

Una vez sellado lo retiramos.

En la misma sartén ponemos la cebolla y el ajo bien picados , salpimentados. Y lo cocinamos 20 minutos a fuego flojo.

Una vez se hayan puesto tiernos y no han cogido color , añadimos la nata y el queso bien troceados.

Seguimos a fuego suave , el tiempo que se mezclen todos los productos.

Por ultimo ponemos el pollo en la salsa de queso y seguimos a fuego flojo unos 7 minutos. Muy importante , no calentar mas el fuego o estar excesivamente moviendo.

Y ya si todo está hecho , servimos y decoramos con cebolleta y emplatamos.